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di Valdo Vaccaro
7 November 2008
Poco e di tutto, un mito da sfatare
Uno dei consigli saggi tra i più abusati, di provenienza tipicamente medica, è quello del mangiare poco e un po’ di tutto
Ma tale idea non è affatto brillante, e ci sono gravi errori in entrambi gli aggettivi poco e di tutto.
Vale piuttosto, in alternativa, l’esatto contrario, ovvero il mangiare molto e di poco.
Il molto è chiaramente da scegliere tra le cose buone del momento e del luogo a propria disposizione.
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di Valdo Vaccaro
Non provo né amore né affetto per gli animali, mi sono indifferenti, non esistono nemmeno.
Sono vegetariana solo per vanità.
Ciao Valdo,
Mi puoi dire cosa pensi del miele? Parere positivo o negativo?
Grazie del tempo che mi dedichi, ma ho qualcosa che mi rode.
Mi sento infatti tra le peggiori delle tue allieve.
Vorrei le cose comode e facili, e so che ciò non è possibile.
Non ho nemmeno un amore particolare per gli animali.
Voglio essere vegetariana per vanità, per stare bene e invecchiare bene. Non per altri motivi.
Mi manca la cultura e la base.
Mi hai fatto troppi complimenti e so di non meritarmeli affatto.
Ho veramente tanta strada da fare.
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Una semplice constatazione…
La vita nasce cruda, tutti i processi biologici si svolgono entro i limiti della temperatura nella quale cellule e tessuti svolgono le loro attività vitali.
Prima dell’introduzione del fuoco, l’uomo assumeva dall’ambiente esclusivamente alimenti crudi, la vita passava direttamente dal cibo all’uomo.
Il fuoco, con le sue seduzioni e comodità ci ha portato a creare una separazione con la Natura e con tutti i suoi processi vitali: il fuoco che cuoce in realtà uccide l’alimento.